quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Yakisoba com Bifum


Rendimento: 2 porções.

Ingredientes:

- 100g de bifum
- 1/2 xícara de shoyo light
- 1/2 xícara de água
- 300g de verduras para yakisoba (comprei o pacotinho pronto para o uso)
- 300g de patinho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola cortada em pétalas
- 1 punhado de broto de feijão
- azeite de oliva
- Gergelim a gosto
- sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o bifum em água fervendo até que amoleça (cerca de 1 minuto). 


Escorra e reserve.


Em uma panela aqueça um fio de azeite e coloque a carne para refogar. 


Assim que começar a dourar coloque a cebola e alho. Misture tudo. 



Coloque o broto de feijão.


Acrescente as verduras. 


Coloque o shoyo e a água.


Tampe a panela e espere até as verduras estarem cozidas.


Junte o bifum cozido, acerte o sal, tempere com a pimenta e sirva em seguida.


Decore o prato com gergelim.





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