sábado, 2 de abril de 2011

Bolo Trufado de Laranja


Bolinho básico mas surpreendente! Super gostoso!!!!!

Ingredientes:

Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ½ xícara de açúcar

Calda:
- 2 xícaras de suco de laranja
- 1 xícara de açúcar

Cobertura Trufada
- 200g de chocolate meio amargo em tablete
- 100ml de creme de leite
- 1 colher de chá de conhaque

Modo de Preparo:

Massa:
Em um recipiente misture a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve.

Trigo e fermento
Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, as raspas da casca da laranja, a manteiga e o açúcar. Assim que tudo estiver bem misturado, junte delicadamente com a mistura do trigo e fermento. Mexa até integrar tudo. 

Misturando a massa
Delicadamente
Massa pronta
Coloque pra assar em uma forma retangular media, untada e enfarinhada.

Forma untada e enfarinhada
Pronto para entrar no forno
O forno deve estar pré aquecido em temperatura media.
O bolo leva aproximadamente 30 minutos para assar. Faça o teste do palito de dente. Se furar o bolo e ele sair seco, ele está pronto, se sair úmido, deixe por mais alguns minutos no forno.

Bolo assado
Calda:
Misture o suco de laranja com o açúcar.
Assim que o bolo sair do forno coloque sobre ele a calda e deixe esfriar.

Suco e açúcar
Cobertura Trufada:
Pique o chocolate e derreta em banho Maria. 

Chocolate em banho maria
Assim que estiver derretido misture o creme de leite. 

Chocolate derretido
Creme de leite misturado ao
chocolate
Acrescente o conhaque em seguida.

Misturando o conhaque
Misture tudo e coloque sobre o bolo.

Bolo pronto
Deixe o bolo na geladeira e retire na hora de servir.
Hummmmmmmmmmm!!!!!!!
Super recomendo!!!!!!



2 comentários:

  1. Parece uma delícia! Um bolinho com café no lanche da tarde é irresistível, principalmente se ele estiver quentinho (que a vovó não me ouça)!

    Mas, me diga, pela sua experiência, será que dá pra fazer com suco de caixinha, tipo Tropicana ou Minute Maid (daqueles que vem com gominho e tudo)???
    ;*

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  2. Com certeza! Fiz com suco natural, mas certamente ficará bom com o suco de caixinha!!! Beijosssss!

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