sábado, 4 de dezembro de 2010

Calda de Amora


Essa calda de amora casa perfeitamente com sorvete de creme!
Ela é facial de fazer e dá um toque especial na sobremesa do seu almoço ou jantar.

Ingredientes:

- 2 xícaras de amoras lavadas
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água

Amorinhas
Açúcar

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio. Misture algumas vezes cuidadosamente para não amassar as frutas.
O ponto da calda quem escolhe é você, se quiser uma calda mais grossa, deixe cozinhar por mais tempo. Não se assuste, durante o cozimento, levantará uma espuma, é normal! Misture mais um pouco.
Pronto! Sirva quente ou fria.
Eu deixei na geladeira até a hora de servir, e daí esquentei alguns segundos no micro. Ficou divina por cima do sorvete de creme!!! Hummmm! 

Calda começando a cozinhar
Calda espumando

Sorvete de creme com calda de amora


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