Bolo Trufado de Laranja

Bolinho básico mas surpreendente! Super gostoso!!!!!

Ingredientes:

Massa:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 4 ovos

- 1 xícara de suco de laranja

- 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 ½ xícara de açúcar

Calda:

- 2 xícaras de suco de laranja

- 1 xícara de açúcar

Cobertura Trufada

- 200g de chocolate meio amargo em tablete

- 100ml de creme de leite

- 1 colher de chá de conhaque

Modo de Preparo:

Massa:

Em um recipiente misture a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve.

Trigo e fermento

Bata no liquidificador os ovos, o suco de laranja, as raspas da casca da laranja, a manteiga e o açúcar. Assim que tudo estiver bem misturado, junte delicadamente com a mistura do trigo e fermento. Mexa até integrar tudo. 

Misturando a massa

Delicadamente

Massa pronta

Coloque pra assar em uma forma retangular media, untada e enfarinhada.

Forma untada e enfarinhada

Pronto para entrar no forno

O forno deve estar pré aquecido em temperatura media.

O bolo leva aproximadamente 30 minutos para assar. Faça o teste do palito de dente. Se furar o bolo e ele sair seco, ele está pronto, se sair úmido, deixe por mais alguns minutos no forno.

Bolo assado

Calda:

Misture o suco de laranja com o açúcar.

Assim que o bolo sair do forno coloque sobre ele a calda e deixe esfriar.

Suco e açúcar

Cobertura Trufada:

Pique o chocolate e derreta em banho Maria. 

Chocolate em banho maria

Assim que estiver derretido misture o creme de leite. 

Chocolate derretido

Creme de leite misturado ao
chocolate

Acrescente o conhaque em seguida.

Misturando o conhaque

Misture tudo e coloque sobre o bolo.

Bolo pronto

Deixe o bolo na geladeira e retire na hora de servir.

Hummmmmmmmmmm!!!!!!!

Super recomendo!!!!!!