Bolo Básico de Coco

Como diria a minha mãe, esse é o tradicional bolo de bolo! Bolo de tomar café!!!

Simples e delicioso!

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 xícaras de trigo

- 2 ½ xícaras de açúcar

- 1 xícara de amido de milho

- 1 xícara de leite

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de sopa bem cheia de margarina sem sal

- 1 pacote de coco ralado 100g

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o fermento.

Depois de tudo bem misturado bata rapidamente o fermento.

Coloque para assar em forma retangular media untada e enfarinhada.

Pronto para assar

O forno deve estar pré aquecido e o bolo deve ser assado em temperatura média durante aproximadamente 35 minutos ou até estar dourado e completamente assado.

Bolo assado! Lindo!

Retire da forma, corte em quadrados e sirva com um café quentinho! Hummmmm!!!!

Simples e gostoso!