Picanha ao Forno com Batatas

Essa picanha é suculenta e saborosa!!! Hummmmmm!!!!

Delicinha!!!! Super recomendo!!!!

Essa receita é para 2 pessoas.

Ingredientes:

- 1 peça de picanha de + ou – 800g

Peça de picanha

- sal fino a gosto

- 5 batatas pequenas com casca, lavadas e cortadas em rodelas medias

Batatas

em rodelas

Modo de Preparo:

Passe sal por toda a peça de picanha. Reserve.

Coloque as rodelas de batata para cozinhar em água e sal. Assim que levantar fervura, cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e coloque para escorrer. A batata deve ficar levemente cozida, mas não mole.

Em uma forma faça uma cama com as rodelas de batata e por cima coloque a peça de picanha com a gordura pra cima. 

camada de batatas

Pronto para entrar no forno

Coloque para assar em forno pré aquecido em temperatura média/alta por aproximadamente 35 minutos. Com esse tempo de forno a carne ficará ao ponto. Se você prefere mais mal passada, deixe um pouco menos no forno.

saindo do forno

picanha fatiada

pronto na mesa!

Retire do forno, fatie e sirva sobre as batatas.

As batatas ficam perfeitas porque sugam todo o sabor da picanha!

Eu sugiro servir com uma salada verde ou um arroz de alho.

Arroz de Alho:

Misture ao arroz branco tradicional (http://deliciasdacozinhaladecasa.blogspot.com/2011/04/arroz-branco-simples.html) lâminas de alho fritas em azeite de oliva.

Fica uma delicinha!!!!

alho

cortado em lâminas

Azeite de oliva

Alho fritando em temperatura média

Alho secando em papel toalha

Arroz pronto!!!!