Torta Salgada de Liquidificador

Ingredientes:

Massa:

- 3 ovos

- 3 xícaras de leite

- 2 xícaras de trigo

- ½ xícara de queijo ralado

- 1 colher de sopa rasa de sal

- 1 colher de sopa de fermento

Recheio:

- ½ cebola picada em cubos

- 350g de presunto cozido cortado em tirinhas

- 3 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de salsinha picada

- 12 tomates cereja cortados na metade

- 2 colheres de sopa de azeitonas em rodelas

- fatias de queijo prato

Modo de Preparo:

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio:

Refogue a cebola no óleo até ficar dourada. Coloque o presunto para refogar junto. Misture tudo e coloque a salsinha e a azeitona. Reserve.

Montagem:

Coloque uma camada da massa em um refratário untado e enfarinhado. 

Metade da massa no refratário

Acrescente o refogado por cima e arrume os tomatinhos. 

Massa com o recheio

Cobertura de tomatinhos

Cubra tudo com as fatias de queijo e por cima coloque o que sobrou da massa.

Cobertura de queijo

Pronto para ir ao forno!

Asse em forno pré aquecido em temperatura media por 30 minutos.

Sirva com uma saladinha verde!!! Hummmmmm!!!

Delicioso!

Torta Salgada de Presunto e Palmito

Essa torta é tudo de bom e mega fácil de fazer! Ela é Leve e e fofa!!!!

Super recomendo! Fiz par o lanche da tarde aqui em casa, e o sucesso foi absoluto!!!

O rendimento é uma assadeira retangular média.

Ingredientes:

Massa:

- 1 ¼ xícara de leite

- 1 xícara de trigo

- 2 ovos

- ¼ de xícara de óleo

- 50 g de parmesão ralado

- ½ colher de chá de sal

- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio:

- ½ xícara de requeijão cremoso

- 75 g de mussarela picada

- 1 caixa de creme de leite sem soro

- 1 ovo

- sal e pimenta do reino a gosto

- ½ vidro de palmito picado

- 150 g de presunto picado

- 3 colheres de sopa de salsinha e cebolinha

Modo de Preparo:

Massa:

Bata no liquidificador o leite, o trigo, os ovos, o óleo, queijo ralado e o sal. Não é necessário bater muito, apenas para misturar bem. Coloque a mistura em um recipiente e misture delicadamente com uma colher o fermento.

Em uma forma untada com óleo e enfarinhada, coloque metade da massa, com colheradas o recheio e por cima o restante da massa. Coloque para assar no forno pré aquecido em temperatura media por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.

Massa pronta para ir ao forno

Recheio:

Bata no liquidificador o requeijão, a mussarela, o creme de leite, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Retire do liquidificador e misture com o presunto, palmito e cheiro verde. Recheie a torta.

Presunto e palmito

Recheio pronto

Torta pronta para ir ao forno 

Torta assada

Para servir a torta, sugiro que corte em quadradinhos. Sirva quente ou em temperatura ambiente.