Espetinho de Alcatra

Hummm!!! Espetinho delicioso e perfeito para dar um toque especial para o almoço de todo dia! Fica perfeito acompanhado por um arroz branco e salada.

Porção para duas pessoas (6 espetinhos).

Ingredientes:

- 400gr de cubos de alcatra

- ½ cebola cortada em pétalas

- 2 tomates sem sementes cortados em pedaços médios

- ½ pimentão verde sem sementes cortado em pedaços

- 6 palitinhos para churrasco

- sal e pimenta do reino a gosto

- azeite de oliva

Cubos de alcatra

Cebola

Tomate e pimentão

Modo de Preparo:

Tempere os cubos de carne com sal e pimenta do reino a gosto. Espete os ingredientes do espetinho de maneira alternada. Reserve.

Esquente bem uma chapa ou frigideira de fundo grosso. Coloque um fio de azeite de oliva para esquentar e em seguida coloque os espetinhos para fritar. Coloque de dois em dois. Quando a parte de baixo da carne estiver dourada, vire-os.

Faça isso com todos os espetinhos. Pronto! Sirva em seguida.   

Começando a grelhar

Dourando