Carne de Porco Tailandesa com Arroz Integral

Gente!!!!! Prato único, fácil e deliciosooooo!!!!

Rendimento: 2 porções.

Ingredientes:

- 100g de arroz integral cozido

- 3 dentes de alho amassados

- 1 pimenta dedo de moça sem semente bem picadinha

- 1 colher de sopa de gengibre ralado

- 150g de filé mignon suíno cortado em cubos pequenos

- 1 cebola cortada em pétalas

- 1 cebola cortada em tirinhas

- sementes de gergelim tostado a gosto

- 4 colheres de sopa de shoyu

- azeite (para refogar)

Modo de Preparo:

Tempere o porco com o shoyu, pimenta, gengibre e alho. Deixe descansar por 30 minutos para pegar bem o tempero.

Coloque um fio de azeite em uma panela ou frigideira e coloque para esquentar. 

Acrescente a carne sem o caldo do tempero e refogue misturando tudo até que a carne esteja dourada. 

Coloque a cebola e a cenoura e misture tudo. 

Deixe refogar por uns 5 minutos (se o refogado estiver seco e começar a pegar o fundo da panela, coloque um pouco de água.

Passado esse tempo, junte o arroz integral cozido e misture tudo.

Coloque o gergelim para decorar e sirva em seguida.

Delicioso e bem light!!!