Hamburgão Divino!

Esse hambúrguer é de parar o mundo!!! Um abuso de tão bom!!!

Concordo que é muito mais fácil abrir o pacotinho e fritar um hambúrguer pronto, mas e o sabor!!! Recomendo o trabalhinho que dá, que nem é tanto assim! Mãos a obra!!!!

Ingredientes:

- 1kg de posta vermelha moída

- 3 colheres de sopa de molho inglês

- 2 colheres de sopa de salsinha

- 1 cebola media picadinha

- sal e pimenta do reino a gosto

- azeite de oliva

- manteiga

Modo de Preparo:

Primeiro prepare o tempero. Junte o molho inglês, a salsinha, o sal e a pimenta do reino. Reserve.

Tempero 

Misture a carne com a cebola picadinha e logo em seguida junte o tempero preparado anteriormente.

Cebola picadinha

Eu prefiro misturar tudo com as mãos, acho que o tempero envolve melhor a carne. Assim que tiver tudo bem integrado, coloque para descansar na geladeira por umas 2 horas. 

Carne pronta

Na hora de preparar, retire da geladeira e modele com as mãos. O tamanho dos hambúrgueres depende do seu gosto. Nós gostamos bem GIGANTE, então o rendimento será de 8 a 10.

Hambúrguer pronto

Hora de fritar! Aqueça uma chapa ou frigideira durante uns 7 minutos. Coloque para cada 2 hambúrgueres uma ponta de colher de sopa de manteiga e a mesma quantidade de azeite de oliva. Assim que derreter, coloque as carnes.

Chapa quente com manteiga e azeite

Começando a fritar

Assim que começar a verter sangue, pode virar. Se gostar de carne bem passada, deixe mais tempo!

Fritando outro lado

É isso aí, sirva com um pão bem fofinho e com os acompanhamentos que mais gosta!

Bom Apetite!!! Hummmmm!!!

Ahhhh! Só uma coisa! Você pode preparar os hambúrgueres e congelar antes de fritar. Assim sempre que bater aquela fome, eles já estarão prontos!