Peito de Frango Oriental

Rendimento: 1 porção.

Ingredientes:

- 200g de peito de frango em cubos

- 2 dentes grandes de alho amassado

- 1 colher de chá de gengibre ralado

- suco de 1 limão

- 1 punhado de moyashi

- 1 colher de sopa de cenoura cortada em rodelas super fininhas

- sal a gosto

- 1 colher de sopa de shoyo (a nutri não deixou, mas como eu queria muito, reduzi bem o sal pra compensar)

- azeite de oliva

- gergelim branco

Modo de Preparo:

Tempere o frango com alho, gengibre, sal e suco de limão.

Esquente uma frigideira anti aderente com um fio de azeite em fogo médio. Coloque o frango temperado para refogar. 

Vá mexendo para que o frango todo fique dourado.

A hora que começar a pegar no fundo, coloque um pouco de água (só para cobrir o fundo da frigideira).

Depois que secar a água, torne a colocar mais, porem dessa vez cubra quase todo o frango. 

Coloque o moyashi e misture tudo. 

Em seguida coloque a cenoura e o shoyo.

Deixe cozinhar até que o caldo seque quase que por completo. Desligue e sirva em seguida decorado com um pouco de gergelim.

Hummmmmmmm!!!!!

Bem delicia!