Rendimento: 1 porção.
Ingredientes:
- 1 ovo inteiro + 1 clara
- 1 colher de sopa de abobrinha ralada
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- orégano seco a gosto
- sal a gosto
- azeite
Modo de Preparo
Bata o ovo rapidamente. Coloque um fio de azeite em uma
frigideira pequena para aquecer.
Em seguida coloque o ovo batido, o sal, o
orégano, a cenoura e a abobrinha.
Assim que as bordas estiverem cozidas dobre o omelete com a
ajuda de uma espátula.
Assim que estiver completamente cozido, retire e sirva
em seguida.
Eu comi com uma saladinha simples de alface e tomate. Ficou
bem gostoso!!!
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