Rendimento: 2 pessoas.
Ingredientes:
- 1 peça de picanha de +ou- 750g
- 1kg de sal grosso
- alho frito (se quiser)
Modo de Preparo:
Em uma forma faça uma camada com 1 terço do sal e coloque a
carne em cima.
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| carne sobre o sal |
Cubra a peça com o restante do sal apertando bem.
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| pronto para ir ao forno |
Coloque para assar em forno pré aquecido em temperatura alta
por aproximadamente 25 minutos.
Retire do forno e quebre a crosta de sal retirando a carne.
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| saindo do forno |
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| sem a crosta de sal |
Fatie e se desejar sirva com alho crocante por cima.
Hummmmm!!!!!
Delicioso com uma saladinha verde para acompanhar!
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