Salmão no Papelote

Esse prato é uma delícia, além de uma ótima opção para quem quer uma comida leve e saborosa!!!

Testei e amei!!!

Porção para 4 pessoas.

Ingredientes:

- 700g de salmão cortados em filés médios

Filés de salmão

- 2 alhos porós lavados e cortados em finas rodelas (somente a parte branca)

Alho poró em rodelas

- 4 colheres de sopa de vinho branco seco

- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)

- 4 colheres de sopa de azeite de oliva

- sal e pimenta do reino a gosto

- papel manteiga

Modo de Preparo:

Antes de começar a preparar o peixe, ligue o forno para aquecer em 180 graus.

Tempere os filés de Salmão com sal, pimenta do reino, cheiro verde, azeite de oliva e o vinho branco. 

Peixe temperado

Cubra tudo com o alho poró em rodelas.

Peixe coberto pelo alho poró

Com o papel manteiga faça uma espécie de envelope e coloque o peixe dentro com seus temperos, Feche bem dobrando as bordas para que fiquem bem fechadas.

Empacotando o salmão 

Salmão fechado no pacote

Coloque para assar por 30 minutos.

Retire do forno e rasgue a parte de cima do papel.

Saindo do forno

Parte de cima do pacote rasgada

Leve ao forno novamente por aproximadamente 15 minutos para dourar o peixe.

Retire do forno e sirva em seguida.

Peixe pronto

Eu servi com purê de batata salsa e saladinha verde e ficou delicioso!!!!

Bom apetite!

Salmão delicioso com um espumante gelado!