quinta-feira, 20 de junho de 2013

Sopa de Carne com Legumes


Friozinho chegando e tem coisa mais deli que uma sopinha????????
Hummmmm!!!!

Ingredientes:

- 350g de patinho picadinho
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates inteiros picados
- 1 caldo de legumes
- sal a gosto
- 4 batatas salsa descascadas e cortadas em pedaços
- 1 abobrinha picada em pedaços pequenos
- 1 cenoura picada em pedaços pequenos
- óleo

Modo de Preparo:

Cubra o fundo de uma panela de pressão com óleo e coloque para esquentar. Coloque a carne, a cebola, o alho e deixe dar uma breve refogada. Em seguida coloque o tomate, misture tudo e coloque água apenas para cobrir os ingredientes. 

antes de ir para pressão

Feche a panela e assim que pegar pressão, deixe 15 minutos e desligue.
Espere sair a pressão, abra a panela e ligue o fogo novamente. 

15 minutos depois

Acrescente a batata salsa, abobrinha, cenoura, sal e cubra tudo com água. 

batata, cenoura e abobrinha

Cozinhe até os legumes estarem cozidos.

Sopa pronta

Pronto!!!!!
Delicioso!!!!!
Hummmmmmmmmmm!!!!!


Um comentário:

  1. Nesse friozinho, otimo uma sopa anoite!!! Ótima receita Ju!!!! Beijos

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