Picanha de Forno

Essa picanha é super gostosa e fácil de fazer! Não tem erro! Basta comprar uma boa peça de carne!!!

Pra quem quer servir com um acompanhamento mais leve, recomendo uma salada verde e um arroz de champignons.

Uma peça de 900g rende em media para 4 pessoas.

Ingredientes:

- 1 peça de picanha de aproximadamente 900g

- sal fino

- 2 xícaras de farinha de trigo

Picanha

Modo de Preparo:

Antes de começar a lidar com a carne, ligue o forno em temperatura máxima para esquentar.

Esfregue sal por toda a peça da carne. Em seguida coloque a picanha em uma tigela e cubra com a farinha de trigo. Aperte bem a carne para que o trigo grude por todos os lados. Assim que ela esteja toda branca, coberta pelo trigo, retire da tigela e coloque em uma assadeira com a gordura para cima. 

Pronta pra ir ao forno

Coloque para assar no forno pré aquecido em temperatura máxima por 30 minutos, ou até que esteja dourada. Se você prefere o ponto mal passado, não deixe muito mais tempo.

O fantástico dessa picanha, é que o trigo, a gordura e o sal formam uma crosta crocante DELICIOSA!!!!!

SUPER RECOMENDO!

Assada

Fatiada e pronta para ser devorada!!!