Sopa de Frango com Legumes

Tem coisa mais gostosa que uma sopa quentinha nesse frio?!?! Hummmm!!!!

Ingredientes:

- 130g de peito de frango cortado em cubos

- 1 abóbora descascada e sem sementes picada em cubos

- 1 tomate sem pele picado grosseiramente

- 1 cebola em cubinhos

- 4 batatas salsa sem casca cortadas em pedaços pequenos

- 1 cenoura pequena descascada cortada em pedaços pequenos

- 1 caldo de frango caipira

- sal a gosto

frango picado

legumes picados

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes menos o sal. 

ingredientes na panela

Coloque água na panela até cobrir tudo e ficar uns 4 dedos acima dos ingredientes. 

água cobrindo tudo

Tampe e coloque no fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 15 minutos. Desligue e espere sair a pressão para abrir a panela.

Panela aberta

Depois de aberta a panela, coloque no fogo novamente apenas para reduzir o caldo e deixar um pouco mais cremoso pois todos os ingredientes já estarão cozidos. Prove o sal, se o caldo de frango não salgou o suficiente, acrescente mais conforme o seu gosto.

Assim que estiver no ponto desejado, desligue e sirva em seguida!

ponto perfeito

Uma delicia para os dias de frio!!!

delicioso