Bolinho de Chuva

Tem coisa mais gostosa pra comer em um dia de preguiça???

Hummmmm!!!!!

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de leite

- 2 xícara e ½ de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- óleo para fritar

- 3 colheres de sopa de açúcar para passar nos bolinhos depois de fritos

- 1 colher de sopa de canela em pó para passar nos bolinhos depois de fritos

- 2 bananas brancas cortadas em rodelas (opcional)

Modo de Preparo:

Misture os ovos, o açúcar, o leite, o trigo e o fermento até ficar uma massa lisa e sem bolinhas de trigo. Pronto!!!

massa pronta

Se você gostar, acrescente as rodelas de banana na massa e misture bem amassando um pouco a banana.

massa com a banana

Aqueça o óleo em uma frigideira (o óleo deve cobrir todo o fundo da frigideira e subir pelo menos 2 dedos). Você deve deixar o fogo baixo pois do contrário o bolinho queima por fora e fica cru por dentro.

óleo na frigideira 

Vá colocando a massa para fritar com colheradas. Assim que a parte de baixo ficar firme, vire os bolinhos. 

bolinhos fritando

bolinhos fritando

Assim que estiverem dourados, retire da frigideira. Repita o processo até fritar toda a massa.

Depois de frito, escorra os bolinhos em papel toalha e depois polvilhe açúcar e canela por cima.

bolinhos escorrendo no papel toalha

Uma coisa importante!!! Você pode dividir a massa e fazer metade com banana e metade sem. Aqui em casa sempre fazemos assim!

Pronto!!!! Fácil e divino!!!!!