Lasanha de Doritos - Mexicana

A primeira receita que vou postar aqui é bem fácil! Lasanha Mexicana! Uma delícia!

Sempre que faço comida mexicana aqui na minha casa para a família ou para os amigos, ela não pode faltar!!!


Ingredientes para montar a lasanha:
-2 pacotes de Doritos
-1 pote de requeijão tipo chedar
- queijo prato em fatias
- Chilli de carne com feijão


Ingredientes para o Chilli:
- 500g de carne moída
- 1 cebola média bem picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- Azeite (o suficiente para fritar a carne)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 4 punhados cheios de feijão carioca
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 pimenta dedo de moça picada sem semente
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Molho de pimenta vermelha Tabasco a gosto
- 1 colher de sopa de molho inglês


Modo de Preparo:
Cozinhar o feijão em água até ficar macio. Quando estiver no ponto, escorra e reserve.
Aqueça a panela com o óleo e refogue a carne moída até dourar. Coloque a manteiga, o alho e a cebola e refogue mais um pouco. Coloque 1 copo de água. Acrescente a pimenta dedo de moça, o cheiro verde, o molho de pimenta, o molho inglês, o sal e a pimenta do reino. Misture tudo.
Coloque o feijão cozido e escorrido que estava reservado. Acrescente o molho de tomate e mais um pouco de água. O molho não pode secar, então sempre que preciso, acrescente mais um pouco de água. Deixe ferver por uns 15 minutos.
Prove e acerte o sal e a pimenta. A quantidade da pimenta, vai de acordo com o gosto de quem irá preparar o prato.

Feijão cozido e escorrido

Carne moída fritando

Carne moída fritando já com a cebola e o alho

Adicionando o feijão na carne

Chilli pronto

Montando a lasanha:
Coloque uma camada de Doritos no fundo de um refratário e amasse levemente com as mãos. Por cima coloque uma camada de chille, colheradas de queijo chedar e fatias de queijo prato. Repita as camadas até finalizar com Doritos e pedaços de queijo prato rasgados por cima.
Coloque no forno médio pré aquecido durante 15 minutos aproximadamente.Varia de forno pra forno, mas o importante é que o queijo derreta.

Camada de doritos, carne e por cima queijo

Lasanha pronta para assar

Lasanha pronta!

Fica uma delicia acompanhada de guacamole e outros complementos mexicanos.